夏季是胃肠道疾病高发的季节。近期,北京积水潭医院接诊胃肠疾病患者数量明显增加,其中患“冰箱性胃肠炎”的不在少数。该院消化内科副主任医师贾纯增提醒:冰箱冷藏温度需低于4摄氏度,食物要密封储存。凉菜不论冷藏与否,都不要隔夜吃。 65岁的蔡先生日前腹泻腹痛,一天内跑了十几趟厕所。“您这两天吃什么不干净或过期的食物了吗?”经询问,蔡先生回想起,有一天晚餐没吃完的凉菜,他放进了冰箱,第二天一早又拿出来当早餐。接诊医生怀疑,就是这盘隔夜剩凉菜引起了细菌感染。经血检、便检,蔡先生的情况果然属于感染性腹泻。 夏季高温高湿,类似蔡先生这种因冷藏储存不当而导致的“冰箱性胃肠炎”患者屡见不鲜。“夏季,食物置于室温环境下4小时左右就可能变质、致病。”贾纯增提醒,饭菜最好一次吃完,剩菜要及时放入冰箱储存。 另外,刀具、砧板生熟混用,冰箱“串味”同样存在健康隐患。贾纯增提醒,食材处理的时候要生熟分开,“‘生’指的是需要热处理的原材料,包括生肉、海鲜、葱姜蒜等。‘熟’指的是可以直接入口的食物,包括西瓜等水果。”同时,食物在放入冰箱时,也要密封好、单独储存。大部分致病菌在低于4摄氏度或高于70摄氏度的环境下就被“灭活”、不再繁殖了,因此冰箱温度需保持在4摄氏度以下,剩菜在食用前需要充分加温、煮熟热透。 “凉菜不论冷藏与否,都不建议隔夜吃。”贾纯增解释,凉菜在制作过程中不经加热,少了一道“保障工序”,因此更容易出现细菌超标、致病的风险。 贾纯增提醒:如果饮食过后出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道症状或过敏症状应及时就医,并向医生描述可疑就餐史。尤其是老年人、儿童等脆弱人群,出现症状不建议居家观察,应立即就医,以防病情加重或引发并发症。 李斯特菌耐低温能力很强,在-20℃的冷冻室里也能存活约一年。它们通常潜藏在海鲜和牛奶中,人感染后会出现腹泻症状,严重时甚至可能引发败血症、脑膜炎等后果。 沙门氏菌通常在鸡蛋、肉类中生长繁殖,人感染后可能会出现腹泻、发热、腹痛等症状,严重者甚至可能导致伤寒、败血症等后果。 耶尔森菌一般隐藏在生猪肉中,人被感染以后,可能会出现肠胃炎的症状,如腹泻、腹痛、恶心、呕吐等,严重者甚至可能导致阑尾炎、败血症等。 建议每月对冰箱进行清理,操作时可先断电让冰霜自然融化,同时在冰箱底部放置毛巾吸水以防泡坏地板,最后再用软布擦拭干净。
羞答答在线观看免费播放电视剧语言如河流般奔涌,而表达却有着千种姿态。面对这三段文字,我仿佛听到了三种不同的声 音:一种是欲言又止的沉默,一种是执著坚韧的低吟,一种是激情澎湃的呐喊。它们以不同 的方式诠释着表达的真谛,让我深深思考着声音与沉默、困顿与坚持、个体与民族之间的深 刻联系。恩里克在巴黎最后一年就曾彻底暴露了姆巴佩的防守缺陷,甚至搬出NBA传奇激励他:“听说你喜欢乔丹?他可是会揪着队友衣领逼着他们像疯子一样防守!”但即便如此也未能唤醒这位法国巨星,最终不得不将其雪藏。羞答答在线观看免费播放电视剧春香草莓和久久草莓的区别无独有偶,美团买药、饿了么等本地生活服务平台,凭借其在配送网络和用户粘性上的优势,也在医药 O2O 领域迅速扩张,不断蚕食市场份额。它们通过与众多线下药店合作,以丰富的药品品类、快速的配送服务吸引了大量用户。新京报讯(记者彭镜陶)6月1日,北京进入汛期。6月12日上午,北京市西城区消防救援支队投入12艘舟艇、60余名消防指战员,在什刹海开展水域救援及防汛综合演练,以进一步提升消防队伍水域救援能力,扎实做好汛期抗洪抢险、应急救援准备。
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📸 魏宏茂记者 张勇 摄
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📸 王磊记者 王海琳 摄
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