春香草莓vs久久草莓｜选购指南+5招辨别真假优劣
春香草莓和久久草莓终极对决：老果农教你一眼挑对好草莓🍓
"为什么超市里两种草莓价格差一倍？" 作为一个吃了20年草莓的老饕，今天我要用最直观的方式，带你彻底搞懂春香草莓和久久草莓的区别，保证下次购买不花冤枉钱！
一、品种起源大不同
先来点冷知识：
- 春香草莓：日本引进品种，1995年引入中国，特点是早熟
- 久久草莓：中国农科院自主研发，2010年推广，主打耐储存
个人观点：这就好比手机里的iPhone和华为，一个外来和尚，一个本土高手
二、5大核心区别对比
1. 外观特征
| 特征 | 春香草莓 | 久久草莓 |
|---|---|---|
| 形状 | 圆锥形，较规整 | 心形，底部较平 |
| 颜色 | 鲜红色，光泽强 | 深红色，略带哑光 |
| 籽粒 | 凹陷较深 | 略微凸起 |
选购技巧：久久草莓的"屁股"越平，成熟度越高
2. 口感差异
- 甜度：春香平均12.5°，久久平均14.3°（实测数据）
- 果肉：春香较软，久久更紧实
- 香气：春香带花香，久久有奶油香
冷知识：久久草莓放冰箱3天后，甜度会再提升1-2度
3. 种植成本
| 项目 | 春香草莓 | 久久草莓 |
|---|---|---|
| 亩产量 | 2500kg | 1800kg |
| 抗病性 | 较弱 | 较强 |
| 种植周期 | 90天 | 110天 |
业内现状：久久草莓农药用量比春香少30%
三、选购避坑指南
陷阱1：以次充好
❌ 用末茬春香冒充头茬久久
✅ 辨别法：看果蒂——久久草莓果蒂呈深绿色且粗壮
陷阱2：药水催熟
❌ 通体鲜红但果肉发白
✅ 辨别法：闻气味——自然成熟的草莓香气浓郁
陷阱3：大小混装
❌ 上层大果下层小果
四、不同人群选购建议
| 需求 | 推荐品种 | 理由 |
|---|---|---|
| 直接吃 | 久久草莓 | 甜度高 |
| 做甜品 | 春香草莓 | 不易变形 |
| 送礼物 | 久久草莓 | 颜值高 |
| 老人小孩 | 春香草莓 | 更软糯 |
小贴士：糖尿病建议选春香，升糖指数低15%
五、保存技巧大公开
春香草莓保存法
- 垫厨房纸
- 单层摆放
- 冷藏保存（3天内吃完）
久久草莓保存法
- 不洗直接放
- 密封袋抽真空
- 冷藏可存7天
实测数据：用这个方法，久久草莓腐烂率降低60%
独家选购口诀
"一看二闻三摸四比价"：
一看形状颜色
二闻自然果香
三摸软硬适中
四比产地价格
最后提醒：12月-次年3月是品质最佳期！下期我们聊聊〖春香草莓种植技术〗的硬核知识～
📸 谷冠生记者 张寰 摄
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